Cooking on fire
Al decennialang word koken op open vuur beschouwd als een tijdverdrijf dat is voorbehouden aan padvinders en elitesoldaten. Terwijl de rest van ons worstjes grilde op het terras. Maar koken op open vuur is voor iedereen. Het is onpraktisch in de beste zin van het woord, daar tegenover staan echter een bak avontuur en heel veel lol. Het boek Cooking on Fire staat vol met heerlijke recepten, van klassieke recepten zoals Chili Con Carne en geroosterde kastanjes tot en met uitdagende gerechten die tijd vergen – en dat is maar goed ook. Want als er één ding is dat de auteurs met dit boek willen bereiken, is het jou, de lezer, de vrijheid geven om bij het vuur te gaan zitten, en met eten als excuus, in het vuur te kijken en te ontspannen.
Engelstalig | Hardcover | Gebonden | 272 pagina’s
Levertijd: ongeveer 2 werkdagen
Dit boek wordt rechtstreeks vanuit de uitgeverij in Duitsland verzonden met de DPD pakketdienst.
Over de auteurs
Laura Mensingh (geverifieerde eigenaar) –
Wat een cool boek! Dit weekend ga ik lekker een vuurtje stoken en koken uit dit boek. De prachtige foto’s in het boek maken van een kookboek ook een koffietafel boek. De recepten zijn ingedeeld over de categorien groenten, seafood, vlees, zoet en brood enzo. Alles ziet er even zalig uit. Dit weekend schijnt het zonnig te worden. Ik ga de mosselen onder een hooidakje, burnt carrots with smoked Hollandaise saus, flatbread proberen. Alles is zo eenvoudig beschreven dat ik er wel vertrouwen in heb dat ik het kan maken ….. hahaaaa. Oh ja, ik lees net dat auteurs Nicolai en Eva een restaurant met campfire cooking in Zweden hadden geopend en in 2022 een Michelin star en Michelin Green star voor duurzaamheid hebben gekregen.