Deze Meetup is inmiddels geweest. Op de hoogte blijven van nieuwe data en nieuwe Salt Meetups? Schrijf je in voor de Salt Nieuwsbrief dan ben je altijd als eerste op de hoogte.
Een samenwerking tussen Salt en de Gulpener Bierbrouwerij die hun ver-rúkke-lijke bieren brouwen in het meest duurzame brouwhuis van Europa. Met gerst en granen van boeren op fietsafstand, water uit eigen bron en hop uit het dorp verderop. September is de maand dat deze hop geplukt moet worden, en dat deed het familiebedrijf, dat volgend jaar 200 jaar bestaat, samen met hun ‘Vrunden’ én dit jaar ook met 15 Salt-leden.
De Gulpener Bierbrouwerij, diepgeworteld in het pittoreske Limburgse landschap, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1825. Hier, in het hart van het Zuid-Limburgse heuvelland, werd door Laurens Smeets de basis gelegd voor een brouwerij die duurzaamheid en ambacht hoog in het vaandel draagt, gebruikmakend van de pure bronnen en lokale granen van het Limburgse land.
De passie voor kwaliteit en vakmanschap werd van generatie op generatie doorgegeven, waardoor Gulpener zich al vroeg wist te onderscheiden in een groeiende biermarkt. In de loop der jaren heeft de brouwerij zich altijd aangepast aan de veranderende tijden, zonder ooit haar waarden te verloochenen. Terwijl de commercialisering andere brouwerijen naar massaproductie dreef, koos Gulpener ervoor om onafhankelijk te blijven en trouw aan haar lokale en ambachtelijke wortels. Dit betekende niet alleen het handhaven van traditionele brouwmethoden, maar ook het actief inzetten op duurzaamheid lang voordat dit een modewoord werd.
Deze toewijding aan duurzaamheid bereikte een hoogtepunt in 2020, toen Gulpener het meest duurzame brouwhuis van Europa opende. Dit state-of-the-art brouwhuis combineert eeuwenoude tradities met de nieuwste technologieën, allemaal gericht op het minimaliseren van de ecologische voetafdruk. Het brouwhuis maakt gebruik van circulaire processen, waarbij water, energie en grondstoffen optimaal worden hergebruikt, en is vanaf volgend jaar zelfs volledig energieneutraal. Hiermee heeft Gulpener een nieuwe standaard gezet in de bierwereld en laat het zien dat innovatie en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan. Een extra punt op ‘i’ zette Gulpener in 2023 toen het zich als eerste Nederlandse biermerk aansloot bij B-Corps.
Gulpener is vooral ook bekend om haar focus op lokale ingrediënten. Alle grondstoffen die voor het bier worden gebruikt – van de gerst en tarwe tot de hop – komen van boeren uit de directe omgeving. Dit zorgt niet alleen voor de hoogste kwaliteit, maar versterkt ook de lokale economie en verkleint de ecologische impact van het transport. De samenwerking met regionale boeren is een cruciaal onderdeel van de filosofie van Gulpener: samen zorgen ze voor een duurzame toekomst, van grond tot glas.
In 2012 werd het stokje van de brouwerij overgedragen aan broer en zus, Jan-Paul en Maartje Rutten, de achtste generatie die de nalatenschap van Smeets in ere houdt. Vandaag de dag is Gulpener echter veel meer dan alleen een brouwerij – het is een symbool van Limburgse trots, een bastion van onafhankelijkheid en een pionier op het gebied van duurzaam brouwen. Met een breed scala aan karaktervolle bieren, blijft Gulpener de harten van bierliefhebbers veroveren, zowel lokaal als internationaal.
Gulpener Hopoogst 2024
Deze Meetup is inmiddels geweest. Op de hoogte blijven van nieuwe data en nieuwe Salt Meetups? Schrijf je in voor de Salt Nieuwsbrief dan ben je altijd als eerste op de hoogte.
